オレンジピールと紅茶のなんちゃってウィークエンド

オレンジピールと紅茶のパウンドケーキを焼いてみました。

普通サイズの分量で、スリムパウンド型で２台分。

生地の中にはアールグレイとグランマニエを入れた、香り高いしっとりとしたパウンドケーキ！

が出来るはずだったんですが…

出来上がりのパウンドの表面がね、あまりというかまったくひび割れずに結構フラットな状態に。

パックリ、と割れんかった～…(´Д⊂ヽ

思ってたよりも、へんもない感じのパウンドケーキに出来上がり。

あららら…(;^ω^)

なので少しだけメイクアップしてみました。

グラスアローなる砂糖の上がけで、ウィークエンド風としゃれこんでみました。

今まで何回も作ってきたパウンドケーキですが、砂糖でコーティングするのは初めての試み。

スリムパウンド型２台分のアイシングの分量を用意して、上から流しかけてみます。

こんな風に、トップにこんもりとアイシング！

になる予定だったんだけど、上から流しかけたアイシングがだらだらと流れ落ちちゃって、かなりの薄化粧に(;´･ω･)

アイシングがゆるかったんかな～？

もうちょっとネットリこんもり感が欲しかったとこですが、シャリシャリとした食感もまた美味しい。

今回はこれで良しとしておこう。

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とりあえずレシピの覚書！

★グラスアロー オレンジ風味★

粉糖　　　　　　１００ｇ

オレンジ果汁　　２５ｇ

粉糖がダマにならないように混ぜ合わせます。

お好みでアイシングの濃度を調節。

水分量をもう少し減らすと、白さが際立つかも！

量を変更して、またリベンジしよう～。