ひげのデコロールケーキ

ひげのデコロールケーキ、作ってみました。
生地はモカ味、 コーヒー味のロールケーキ

簡単な絵柄なので、生地はプレーンじゃなくてモカ風味に。
今回はオーブンペーパーに油をぬって下準備もしっかりと。
デコ生地はバターと砂糖の分量を多くして、卵白と小麦粉は少なめ。
いつもより柔らかめの生地

生地もしぼりやすいし扱いやすかったんだけど…
出来上がったロール生地からペーパーをはずしたらね、
やっぱりデコ部分がはがれちゃった…
おひげの部分がちょっぴりと、目の部分はほとんどとれちゃってました。

だから今回もチョコを使ってお手直し。
まぁ、なんとか見られるようにはなったかな～(^○^)